Opérer dans certains des environnements marins les plus exposés du monde a façonné notre approche de l'élevage du saumon.
Nous avons rapidement pris conscience de l’impact de l’exposition des saumons, que ce soit sur leur croissance ou leur bien-être. Depuis, nous déplaçons chacun de nos enclos à l’issue de chaque cycle, afin de garantir une exposition optimale pour la saison suivante.
Le premier test significatif a pris place en 1988, lorsque nous avons déplacé nos enclos de Skálafjørður vers Gøtuvík, l’un des fjords les plus exposés de l’archipel. Nous sommes aujourd’hui en mesure d’affirmer que nous élevons nos saumons dans les sites les plus exposés du monde, tant en termes de force des courants que de hauteur des vagues.
Le fait d’optimiser en permanence l’exposition de nos sites permet, entre autres, de résoudre l’un des principaux problèmes de l’industrie : les poux de mer. Le fait de conserver une forte hydrodynamique tout au long des cycles et des saisons entraîne une forte diminution du taux de poux de mer.
Notre engagement continu envers l'innovation et le respect de normes rigoureuses garantit des pratiques aquacoles durables, même face aux défis tels que l'infestation de poux du saumon.