Operar en algunos de los entornos marinos más expuestos del mundo ha dado forma a la forma en que criamos el salmón. Desde el principio, reconocimos que la selección del sitio y las condiciones del océano son fundamentales para el bienestar, el crecimiento y la sostenibilidad a largo plazo de los peces. Esta comprensión nos ha llevado a explorar continuamente cómo la exposición a corrientes más fuertes y aguas abiertas puede utilizarse como una ventaja en la acuicultura responsable.
Los piojos de mar han sido el mayor desafío de la industria durante muchos años, lo que nos obliga a priorizar las soluciones para combatir este problema. Nuestros esfuerzos se han concentrado en iniciativas destinadas a gestionar eficazmente el problema de los piojos de mar.
Uno de nuestros esfuerzos más importantes y exitosos ha sido cultivar en sitios expuestos, lo que ha generado numerosos beneficios, como menos piojos de mar, un crecimiento más rápido del salmón y una mejor salud.
Hiddenfjord comenzó a cultivar en sitios expuestos ya en 1988, trasladando nuestros corrales del protegido Skálafjørður al expuesto Gøtuvík. Esta iniciativa pionera no tenía precedentes en aquel momento, lo que demuestra nuestro compromiso de ampliar los límites de la acuicultura. Desde entonces, hemos presionado constantemente para lograr avances en las prácticas agrícolas expuestas.
La exposición a la renovación continua del agua de mar en estos sitios impide la acumulación de piojos de mar.
Hiddenfjord ha sido pionera en la cría en lugares expuestos y podemos decir con seguridad que cultivamos en los sitios más expuestos del mundo, tanto en términos de fuerza de corriente como de altura de las olas.
Nuestro compromiso continuo con la innovación y el cumplimiento de normas rigurosas garantizan prácticas acuícolas sostenibles incluso frente a desafíos como la infestación de piojos de mar.