Hitastigið sett og bingjan stongd

Í okkara virki í Føroyum verður hvør laksaeskja vandaliga pakkað í hitastigsstýrdar bingjur.

Hitastigið verður nágreiniliga sett og hildið allan vegin á ferðini, og hvør bingja er trygt stongd áðrenn fráferð.

Her og nú hitastigseftirlit

Frá byrjan til enda er neyvt eftirlit við hitastigunum í hvørjari bingju og skráseting, so at tryggjaðar verða einsháttaðar kaldar umstøður.

Lata lásið upp

Tá ið bingjan er komin á endastøðina, verður lásið latið upp. Laksurin er væl varðveittur.

Sashimi-verd góðska

Óbrotin køliketa ger, at nógvur ísur er eftir í hvørjari eskju, tá ið fram er komið, og tað varðveitir ta einastandandi góðskuna í okkara sashimi-verda laksi og økir haldførið.