Comment nous perfectionnons notre production

Hiddenfjord a commencé l'élevage du saumon au début des années 1980. Nous continuons à perfectionner la manière dont nos saumons sont élevés, transformés et transportés.
Sans jamais prétendre à la perfection absolue, nous nous engageons à progresser en permanence. Nous faisons tout notre possible pour produire le meilleur saumon, toujours en harmonie avec la nature.
Voici quelques-unes des initiatives que nous avons prises pour perfectionner notre production de saumon.

Un élevage véritablement durable

Un élevage véritablement durable
Un élevage véritablement durable
L'agriculture durable n'est pas simplement la bonne chose à faire. C'est également une nécessité si nous voulons continuer à cultiver pendant des générations. Pour nous, cela va de soi et n'est pas négociable.

Durée courte en mer

Durée courte en mer
Durée courte en mer
La réduction du temps que les saumons passent en mer minimise les risques biologiques, améliore la croissance et améliore le bien-être des animaux grâce à des pratiques innovantes telles que la production de grands saumoneaux et l'optimisation des conditions d'élevage.

Élevage en site exposé
Élevage en site exposé

Élevage en site exposé
Élevage en site exposé
Élevage en site exposé
Nous avons été les pionniers de l'élevage en sites exposés et pouvons affirmer avec certitude que nous élevons nos saumons dans les sites les plus exposés du monde. Cela est bénéfique pour les saumons et pour les fonds marins.

Alimentation efficace

Alimentation efficace
Alimentation efficace
Notre système d'alimentation automatisé innovant a permis à nos saumons d'atteindre leur potentiel de croissance et nous a aidés à réduire le gaspillage alimentaire.

Bien-être animal

Bien-être animal
Bien-être animal
Notre engagement en faveur du bien-être des animaux englobe une série de mesures, notamment l'élevage de nos saumons dans des endroits exposés pour des conditions de vie optimales, le maintien de faibles densités d'enclos, l'utilisation d'un système d'alimentation informatisé innovant et la garantie d'une récolte sans stress.

Récolte sans stress

Récolte sans stress
Récolte sans stress
Notre méthode de récolte est véritablement unique : elle garantit que nos saumons sont récoltés sans stress. Nous les remorquons délicatement jusqu'au lieu de récolte à l'aide d'enclos de transport.

Chaîne du froid ininterrompue

Chaîne du froid ininterrompue
Chaîne du froid ininterrompue
En utilisant uniquement le fret maritime, nous contrôlons intégralement notre chaîne du froid à tout moment. Cela garantit un produit plus frais avec une durée de conservation plus longue.
3 heures entre la récolte et l'emballage
3 heures entre la récolte et l'emballage
3 heures entre la récolte et l'emballage
Approvisionnement constant
Approvisionnement constant
Approvisionnement constant
Une récolte stable tout au long de l'année signifie que les clients peuvent compter sur un approvisionnement constant chaque semaine de l'année.